“DEAR COFFEE...”
Cosa c’è da scoprire sul caffè e sul suo mondo?
Quali sono le novità, i trend e le esigenze da approfondire? Quale aspetto merita più attenzione?
Raccontalo attraverso “Dear Coffee”, uno spazio interamente dedicato a tutti coloro che fanno del caffè la propria passione, e che hanno il desiderio di comunicare e di condividere la propria conoscenza con la coffee community.
Il settore del caffè è in continua evoluzione, e con esso i bisogni del consumatore, che diventano sempre più articolati, e personali. Anche il barista, anello di congiunzione tra i produttori della filiera e i consumatori finali, cambia, assume forme e valori diversi a seconda del contesto e del mercato in cui opera.
Molto spesso, la frenesia e i ritmi serrati della vita quotidiana, rendono difficile la condivisione delle esperienze concrete, limitando così quelle riflessioni e quelle analisi che generalmente generano conoscenza e stimolo a migliorarsi.
Per questo, senza pretese, Dear Coffee vuole essere un luogo di condivisione, un contenitore di esperienze e punti di vista, per accrescere la cultura del settore e stimolare spunti di discussione nuovi.