--- title: Il Blog di Eureka description: Attraverso questo blog, dedicato ai professionisti del caffè che mettono la qualità al primo posto, noi di Eureka vorremmo offrire suggerimenti utili per fare un buon lavoro, a aprtire dalla scelta del giusto macinacaffè. --- EUREKA [![Eureka](https://blog.eureka.co.it/hubfs/raw_assets/public/Eureka_May2020/images/logo_small.png "Eureka")](https://www.eureka.co.it/) [![Eureka - Conti Valerio S.r.l.](https://blog.eureka.co.it/hs-fs/hubfs/raw_assets/public/Eureka_May2020/images/logo.png?height=239&name=logo.png "Eureka - Conti Valerio S.r.l.")](https://www.eureka.co.it/) [![Eureka - Conti Valerio S.r.l.](https://blog.eureka.co.it/hs-fs/hubfs/raw_assets/public/Eureka_May2020/images/logo_small.png?height=239&name=logo_small.png "Eureka - Conti Valerio S.r.l.")](https://www.eureka.co.it/) # Il Blog di Eureka ![I segreti di un home barista: due chiacchiere con Asser Christensen](https://blog.eureka.co.it/hubfs/the-secrets-of-a-home-barista-3-1.png) ## [I segreti di un home barista: due chiacchiere con Asser Christensen](https://blog.eureka.co.it/segreti-home-barista-asser-christensen) 4-ago-2021 15.41.55 Quanti di noi possono definirsi "home barista con la caffeina nel sangue e il caffè nel cervello"? Quando ci siamo imbattuti in questa vivida.. [Leggi di più](https://blog.eureka.co.it/segreti-home-barista-asser-christensen) ![Il caffè al bar in Italia: davvero solo Espresso e Cappuccino?](https://blog.eureka.co.it/hubfs/5-1.png) ## [Il caffè al bar in Italia: davvero solo Espresso e Cappuccino?](https://blog.eureka.co.it/caffe-al-bar-dario-ciarlantini) 21-mag-2021 11.10.46 L’idea che gli italiani esprimano la loro passione per il caffè al bar scegliendo tra sole due tazze è uno stereotipo che giorno dopo giorno sta.. [Leggi di più](https://blog.eureka.co.it/caffe-al-bar-dario-ciarlantini) ![La cultura del caffè in Germania nelle parole di Fabio De Nittis](https://blog.eureka.co.it/hubfs/culture-of-coffee-in-germany-3-1.jpg) ## [La cultura del caffè in Germania nelle parole di Fabio De Nittis](https://blog.eureka.co.it/cultura-caffe-germania-fabio-denittis) 23-dic-2020 11.56.01 Fabio de Nittis, country partner di Italian Barista School ed Head Trainer di Moxxa, l’Accademia del Caffè di Colonia, oltre che un amico e un grande.. 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[Leggi di più](https://blog.eureka.co.it/qualita-caffe-andrea-guerra) ![Ripartire con il piede giusto insieme a Andrea Antonelli, per una cultura del caffè finalmente diffusa](https://blog.eureka.co.it/hubfs/coffee-culture-andrea-antonelli-1.jpg) ## [Ripartire con il piede giusto insieme a Andrea Antonelli, per una cultura del caffè finalmente diffusa](https://blog.eureka.co.it/cultura-caffe-andrea-antonelli) 22-set-2020 9.16.20 Attenzione alla macinatura, approccio meno frenetico e diffusione della cultura del caffè saranno i nuovi must per i baristi che con la riapertura.. 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Scopri i prodotti Eureka](https://blog.eureka.co.it/come-scegliere-macinacaffe-elettrico) 17-lug-2019 11.25.49 Nel mondo della macinatura, le variabili sono numerose quanto varie sono le esigenze dei baristi. C’è il barista che estrae centinaia di tazzine ogni.. [Leggi di più](https://blog.eureka.co.it/come-scegliere-macinacaffe-elettrico) ![Lunga vita al Cold Brew](https://blog.eureka.co.it/hubfs/cold-brew-copertina.jpg) ## [Lunga vita al Cold Brew](https://blog.eureka.co.it/lunga-vita-caffe-freddo) 14-dic-2018 11.23.56 In un angolo di un caffè del centro, stille di un denso liquido scuro scandiscono il tempo, goccia dopo goccia, in uno strumento di legno e vetro.. 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