Il Blog di Eureka

Ben Guiles - Esperto di Caffè e di Brewing

Ben monta e rimonta oggetti da quando era piccolo, e ha avuto la fortuna di farne un lavoro da grande. Vive con la moglie e il cane a Portland, in Oregon, e lo si può trovare solitamente in bicicletta o a fare escursioni su un vulcano, quando non sta smontando una macchina da caffè già funzionante.

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Lunga vita al Cold Brew

In un angolo di un caffè del centro, stille di un denso liquido scuro scandiscono il tempo, goccia dopo goccia, in uno strumento di legno e vetro soffiato con del ghiaccio.

Su una spiaggia, sotto...

Continua a leggere 14 dicembre 2018
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